‘Οταν ακούς την λέξη ρεβύθια σίγουρα το πρώτο πράγμα που σου έρχεται στο μυαλό είναι “Ωχ ρε μάνα πάλι αυτό το ξενέρωτο φαγητό έφτιαξες??” Δεν μπορείς όμως να φανταστείς τις ευεργετικές ιδιότητες των ρεβυθιών στον οργανισμό:
‘Ενα και μόνο φλιτζάνι μαγειρεμένα ρεβύθια περιέχει μόνο 270 θερμίδες, 45 γραμμάρια υδατάνθρακες, 15 γραμμάρια πρωτείνης και 13 γραμμάρια φυτικές ίνες. Αντίθετα περιέχουν μόνο 4 γραμμάρια λίπους και μία μερίδα από αυτά καλύπτει το 50% ενός ενήλικα σε κάλιο, το 69% σε σίδηρο, 21% σε ασβέστιο, 57% σε μαγνήσιο, και 55% σε βιταμίνε Β-6. Εκτός αυτών περιέχουν και βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, βιταμίνη Α, ψευδάργυρο, χαλκό, σελήνιο, μαγγάνιο, φώσφορο και φολικό οξύ!
Τα ρεβύθια λοιπόν είναι ένας πολύ καλός σύμμαχος για την καρδιά σας καθώς περιέχουν κάλιο, ίνες, Βιταμίνη C και Βιταμίνη Β-6 και σε συνδυασμό με την έλλειψη χοληστερόλης μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων!
Βοηθάνε πολύ στην μείωση της αρτηριακής πίεσης και οδηγούν σε χαμηλότερα επίπεδα γλυκόζης στο αίιμα λόγω των ινών που περιέχουν και άρα στόν έλεγχο του διαβήτη!
Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση ρεβυθιών στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής μειώνει το ποσοόστο της LDL (χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτείνης χοληστερόλης στο αίμα!!
Τα ρεβύθια είναι και πλούσια σε σελήνιο το οποίο είναι ένα μέταλλο βοηθά στην αποξίνωση από ορισμένες καρκινογώνες ενώσεις στο σώμα!!
Διάλεξε από τον κατάλογο μας μία απο τις φανταστικές ρεβυθοσαλάτες, άλλαξε τις διατροφικές σου συνήθείες και δες τα οφέλη τους στον οργανισμό και στο σώμα σου!!
Πρόσφατα σχόλια